Làm mới bữa cơm gia đình bằng cách làm nộm su su tôm thịt độc đáo

Cách làm nộm su su tôm thịt vừa giòn, ngon, vừa có độ ngọt của tôm và bùi của lạc, thêm vào đó là vị chua cay mặn ngọt đủ cả, cùng hương của các loại rau thơm nên vô cùng hấp dẫn. Cách làm nộm su su tôm thịt là công thức chế biến đơn giản hơn nhiều so với cách nộm gà bắp, cũng không cầu kì như khi chọn nguyên liệu cho món nộm ngó sen tôm thịt, nhưng hương vị thì không kém phần hấp dẫn. Còn nếu muốn cảm nhận sự dân dã thì có thể thử nghệm nộm hoa chuối cũng là lựa chọn không tệ. Trước tiên, mọi người có thể học cách làm nộm su su với tôm thịt đơn giản này đã nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 100 gr
+ Tôm tươi: 100 gr
+ Su su: 2 củ to
+ Rau mùi: 1 bó nhỏ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Rau răm: 1 bó nhỏ
+ Gia vị: Muối, đường, mì chính, nước mắm
+ Lạc rang: 50 gr
+ Tỏi: 1/2 củ
+ Ớt tươi: 1 - 2 quả
+ Dấm gạo: 20 gr

Làm mới bữa cơm gia đình bằng cách làm nộm su su tôm thịt độc đáo

Cách làm nộm su su tôm thịt:

– Khứa nhẹ thân quả su su cho ra bớt nhựa, ngâm trong nước rồi gọt vỏ rồi thái chân hương, cho vào ướp với chút muối cho thật sạch và dùng tay bóp chặt cho ráo.

– Làm tương tự với cà rốt, rau răm và mùi nhặt sạch rồi rửa kĩ.

– Bắc nồi luộc chín thịt rồi thái sợi.

– Tươi ta cũng cho vào luộc chín, bóc vỏ và dùng cán dao đập dập.

– Bắc chảo rang lạc, xát sạch vỏ rồi giã dối.

– Cách pha nước nộm: Dấm + đường + mắm + tỏi băm + ớt băm trộn đều rồi cho vào trộn với su su.

– Trút nửa chô thịt cùng tôm, lạc, rau răm, trộn cùng với su su rồi cho ra đĩa.

– Phần thịt, tôm, lạc còn lạc rải lên trên đĩa nộm, rau răm rắc lên trên cùng là được.

Món nộm su su tôm thịt là món dễ ăn, dễ thưởng thức, hương vị nhẹ nhàng nhưng chứa đủ cả chất thịt, chất rau, nên vô cùng bổ dưỡng, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của một món ăn ngon cho cả gia đình.


Add Comment