Cà chua bỏ lò là món ăn có màu sặc tuyệt vời từ chính màu tự nhiên của cà chua lại thêm nhân nhồi bên trong thơm ngon vô cùng. Cà chua có tác dụng gì có lẽ không phải câu hỏi khó đối với các chị em nữa khi mà việc làm đẹp từ cà chua đã trở nên phổ biến và quen thuộc, nhưng bên cạnh đó, tác dụng của cà chua còn được biết đến là cà chua giảm cân tốt. Vì thế, cùng với việc sử dụng sinh tố cà chua để uống hặc làm mặt nạ cà chua thì có thể sử dụng cà chua vào chế biến món ăn gia đình bằng cách làm cà chua bỏ lò, sẽ là một công mà có đến đôi ba tác dụng tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi: 100 gr
+ Tỏi khô: 1/2 củ
+ Thịt vai: 250 gr
+ Cà chua: 10 quả
+ Trứng vịt: 1 quả
+ Hành khô: 1 củ
+ Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
+ Rau mùi

Thưởng thức vị tây với cách làm cà chua bỏ lò đúng chất Ý

Cách làm cà chua bỏ lò:

Khi mua nên chọn cà chua loại vừa, không quá to hay quá nhỏ và là loại chín tới.

Cắt núm cà chua rồi dùng thìa nạo ruột.

Xay nhuyễn thịt lợn, để thịt nhuyễn hẳn nên xay thành 2 lần.

Bóc vỏ tôm và bỏ đầu không dùng đến, cho tôm vào cối quết nhuyễn.

Đập trứng ra bát cùng chút đường, mắm và đánh tan.

Trộn đều tôm, thịt cùng hành và tỏi cho nhuyễn.

Cho trứng vào trộn đều cùng hỗn hợp tôm thịt và nhồi vào cà chua, đậy nắp lại.

Xếp cà chua lên khay và nướng trong lò cho chín.

Cà chua chín ta nhấc khỏi lò, xếp lên đĩa và rắc tiêu cùng mùi là có thể dùng nóng.

Món cà chua bỏ lò không chỉ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà còn có các trình bày rất bắt mắt nên chế biến trong thực đơn bữa cơm gia đình hay tiệc tùng đều rất hút mắt nhé!