Cách làm cá lóc kho chuối xanh thơm ngon khó cưỡng lại

Cách làm cá lóc kho chuối xanh thơm ngon khó cưỡng lại

Cách làm cá lóc kho chuối xanh: Bước 1: Sơ chế cá lóc, thịt ba chỉ, chuối xanh Cá lóc bạn lấy dao đánh sạch vảy, mổ bụng rồi chà xát cá lóc cùng với một chút nước cốt chanh sao cho sạch hết chất nhớt rồi bạn lại rửa sạch lại với nước. Sau đó bạn cắt cá thành từng khúc dài chừng 3 đến 4 cm rồi bạn cho cá bào trong bát ướp với chút muối ăn trong khoảng chừng 30 phút sao cho thịt cá săn… Chi tiết »

Cách làm cá kho trám độc đáo ẩm thực miền sông nước

Cách làm cá kho trám độc đáo ẩm thực miền sông nước

Cách làm cá kho trám Bước 1: Sơ chế cá, quả trám và gia vị các loại Quả trám các bạn mua về rửa sạch rồi lấy dao khía thành hình tròn xung quanh từng quả trám sau đó bạn cho vào trong một cái bát ngâm với nước lọc cho bớt vị chát. Ớt, gừng, nghệ tươi bạn sơ chế sạch làm và rồi rửa sạch, sau đó bạn tiếp tục lấy dao thái các thành từng lát mỏng, gừng và nghệ tươi bạn cho vào cối giã nhỏ, đây… Chi tiết »

Cách làm cá diêu hồng om dưa chua ngon lạ cực đơn giản

Cách làm cá diêu hồng om dưa chua ngon lạ cực đơn giản

Cách làm cá diêu hồng om dưa chua Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, dưa chua, hành tây Cá diêu hồng om dưa chua trước tiên các bạn làm sạch và lấy dao thái thành từng khúc ngắn rồi bạn cho vào chảo dầu ăn tiến hành chiên chín vàng đều các mặt. Dưa chua bạn rửa qua với nước cho bớt vị mặn. Cà chua bạn rửa sạch, lấy dao thái thánh các múi cau và hành tây bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành lá nhặt sạch… Chi tiết »

Cách làm cá diêu hồng kho tương thơm ngon béo ngậy

Cách làm cá diêu hồng kho tương thơm ngon béo ngậy

Cách làm cá diêu hồng kho tương Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, thịt ba chỉ Cá diêu hồng các bạn mua về làm sạch cá, dùng dao lọc bỏ hết phần ruột cá và bóc bỏ mang cá, rồi bạn tiếp tục lấy dao đánh sạch hết vẩy cá, rồi bạn mang rửa cho thật sạch, rồi tiếp tục dùng dao cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Thịt ba chỉ bạn mang rửa sạch nguyên miếng rồi tiếp tục lấy dao thái hình con chì. Bước 2:… Chi tiết »

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt cay nồng

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội chua ngọt cay nồng

Cách làm cá diêu hồng hấp xí muội Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, ớt tươi và mộc nhĩ Cá diêu hồng bạn mua về làm cho thật sạch và rửa sạch rồi bạn tiến hành mang ngâm cá vào trong chậu nước muối chừng 10-15 phút sao cho cá hết đi mùi tanh, sau đó bạn mới vớt cá diêu hồng ra và để ráo. Mộc nhĩ bạn cho vào bát nước ấm ngâm cho mềm rồi bạn rửa cho thật sạch và lấy dao thái chỉ. Ớt… Chi tiết »

Cách làm cá diêu hồng hấp hành gừng cay nồng mà không tanh

cach-lam-ca-dieu-hong-hap-hanh-gung-cay-nong-ma-khong-tanh

Cách làm cá diêu hồng hấp hành gừng Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, nấm, rau củ… Cá diêu hồng bạn làm sạch rồi tiến hành ngâm với nước muối loãng trong khoảng chừng 15 phút. Bông cải xanh bạn cũng rửa thật sạch vớt ra và để ráo. Nấm hương bạn cho vào bát nước ấm ngâm mềm rồi rửa cho thật sạch, lấy dao thái làm 4 phần. Gừng tươi bạn gọt sạch hết vỏ và dập dập. Bước 2: Ướp cá với gia vị và hấp… Chi tiết »

Cách làm cá chim hấp nấm thanh mát mềm ngọt ngon say đắm

Cách làm cá chim hấp nấm thanh mát mềm ngọt ngon say đắm

Cách làm cá chim hấp nấm Bước 1: Sơ chế và ướp cá chim Cá chim bạn mua về làm sạch hết phần ruột, rửa sạch rồi bạn vớt cá ra để ráo. Sau đó bạn tiến hành ướp cá chím với các loại gia vị gồm: gừng tươi, muối, bột ngọt trong khoảng 15 phút. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu hấp kèm Sau đó bạn cho các nguyên liệu đã được sơ chế sạch gồm: cải thảo, nấm đông cô, mỡ nước, nước tương và cả thịt… Chi tiết »

Cách làm lòng lợn rán cực dân dã cho bữa cơm chiều

Cách làm lòng lợn rán cực dân dã cho bữa cơm chiều

Cách làm lòng lợn rán Bước 1: Sơ chế lòng lợn, các loại rau thơm Lòng lợn, bao tử, cuống họng bạn mua về làm sạch và rửa sạch cùng với nước ấm, sau đó bạn chà xát sạch phần lòng lợn với chút gia vị gồm: muối ăn, nước cốt chanh và thêm chút giấm ăn thật kỹ để khử hết mùi hôi, rồi để ướp khoảng 15 phút rồi bạn lại tiếp tục xả sạch lại nhiều lần với nước. Sau đó bạn tiếp tục lấy dao thái… Chi tiết »

Cách làm lòng lợn xào dứa đơn giản mà cực ngon

Cách làm lòng lợn xào dứa đơn giản mà cực ngon

Cách làm lòng lợn xào dứa Bước 1: Trần sơ nội tạng lợn và sơ chế rau củ quả Đầu tiên bạn cho 1/2 nồi nước đầy đặt lên trên bếp, rồi tiếp tục cho thêm 1 nước bát nước giấm ăn, gừng tươi đập dập vào rồi tiến hành đun sôi, khi bạn thấy nước sôi thì tiếp tục cho các nguyên liệu như: lòng, tim và gan lợn vào rồi trần sơ qua khoảng chừng 1 đến 2 phút rồi bạn tắt bếp, vớt lòng lợn vào trong… Chi tiết »

Cách làm kim chi su hào giòn ngọt cay thơm ăn là nghiền

Cách làm kim chi su hào giòn ngọt cay thơm ăn là nghiền

Cách làm kim chi su hào Bước 1: Sơ chế tôm, cá cơm, các loại rau củ quả Su hào bạn gọt sach vỏ, rửa sạch, rồi dùng dao thái thành từng miếng lập cho vào bát muối ăn xóc đều lên để ướp trong khoảng chừng 30 phút, sau đó bạn mang rửa qua với nước sạch, rồi xếp ra mâm để phơi ra ngoài nắng sao cho su hào ráo nước. Tôm tươi bạn cũng mang rửa sạch rồi cho vào trong nồi hấp chín qua rồi bóc… Chi tiết »