Món ngon lạ miệng mỗi ngày với món thịt bò xào dưa cải chua


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt bò mềm
+ 300g cải chua
+ 1 nhánh gừng nhỏ
+ 1 trái ớt cay
+ Nước mắm, muối, đường ngà, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món ngon lạ miệng mỗi ngày với món thịt bò xào dưa cải chua

I. Cách làm:
Chuẩn bị:
– Thịt bò chọn loại thật mềm, rửa sạch, đế ráo, cắt sợi như chiếc đũa, ngắn bằng 1 ngón tay.
– Ướp thịt bò với nước mắm, đường, dầu ăn đế khoảng 15 phút.
– Dưa cải chua cắt nhỏ, xả nước lạnh cho bớt chua.
– Gừng, ớt cắt sợi.
Thực hiện:
– Chảo đế nóng, cho dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín tới, xúc ra.
– Cho thêm một chút dầu ăn nữa vào chảo, xào dưa cải chua với đường ngà cho đến khi dưa cải săn lại, nêm một chút muối, nước mắm.
– Cho thịt bò đã xào vào, đảo đều, cho gừng và ớt cắt sợi vào.
– Đây là món mặn nên chỉ cần thêm một tô canh là đủ.

Món ngon lạ miệng mỗi ngày với món thịt bò xào dưa cải chua


Add Comment