Cách làm bánh cốm nhân đậu xanh ngon như ngoài hàng

Cách làm bánh cốm nhân đậu xanh ngon như ngoài hàng

  Bước 1: Lá dứa tươi rửa sạch để ráo sau đó cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100ml nước. Cách làm bánh cốm hàng than hay một số cách làm bánh cốm khác để cho nổi bật lên màu xanh của cốm cũng như làm cho bánh có mùi thơm hơn. Bước 2: Cốm loại bỏ những hạt khô cứng và lép sau đó rửa sạch với nước nóng rồi ngâm vào phần nước lá dứa đã xay ở bước 1 chừng 1… Chi tiết »

Cách làm bánh bao trứng muối ngon đơn giản dễ làm

Cách làm bánh bao trứng muối ngon đơn giản dễ làm

  Bước 1: Cho 15ml sữa tươi vào chén có thể chưng cách thủy cho nóng chừng 30-35 độ C hoặc cho vào tô nước nóng để vài phút, thêm ½ muỗng đường vào khuấy cho tan sau đó trút men nở vào khuấy đều. đợi cho men nở nở ra và nổi lên trên như gạch của( mất khoảng 10 đến 15 phút) Bước 2: Dùng âu lớn cho vào đó 300g bột mì, 120ml sữa tươi, dầu ăn và hỗn hợp men ở bước 1 vào trộn đều…. Chi tiết »

Hướng dẫn làm bánh bao kim sa đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm bánh bao kim sa đơn giản tại nhà

Bước 1: Lòng đỏ trứng muối cho vào hấp chín, sau đó dùng chày giã nhuyễn hoặc dùng muỗng tán cho nhuyễn thành bột. Bước 2: Trút phần trứng muối đã tán nhuyễn vào âu lớn, thêm 50g bơ lạt, 45g sữa đặc, 30g sữa bột, 60ml nước cốt dừa vào trộn chung. Để cách làm bánh bao kim sa ngon các bạn chú ý phải trộn cho hỗn hợp trên thật mịn và đều nhau, đây chính là phần nhân của bánh nếu hỗn hợp càng mịn thì sản… Chi tiết »

Cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn cho mùa trăng rằm

Cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn cho mùa trăng rằm

  Bước 1: Đậu xanh mua loại đã làm vỏ, đem vo đãi sạch sẽ sau đó ngâm nước cho mềm nếu được có thể ngâm qua đếm. Vớt đậu xanh ra cho vào nồi hấp chín. Thêm 45ml nước đường vào trộn đều đến khi chúng trở thành một khối mịn. Cách làm bánh trung thu đậu xanh muốn cho ngon và thơm bạn nên thêm  vào đó một ống vani hoặc tinh dầu chuối để bánh có mùi vị hấp dẫn hơn. Bước 2: Dùng âu lớn cho… Chi tiết »

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng thơm ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng thơm ngon và đẹp mắt

  Bước 1: Hạt sen khô đem rửa sạch, có thể ngâm nước cho mềm sau đó bỏ tâm để ăn không bị đắng. Cho hạt sen vào nồi hầm cho nhừ rồi vớt ra xay cùng với 100g đường. Bình thường khi cách làm bánh trung thu hạt sen người ta sẽ để nguyên hạt khi ăn có vị bùi nhưng mình sẽ  xay ra để phần nhân bánh dẻo của chúng ta được dẻo mịn như phần vỏ bánh vậy. Bước 2: Để chảo lên bếp, cho khoảng… Chi tiết »

Cách làm bánh trung thu con cá cho bé đơn giản tại nhà

Cách làm bánh trung thu con cá cho bé đơn giản tại nhà

  Bước 1: Cho nước đường, nước khoáng, dầu đậu phộng vào chén lớn khuấy cho tan đều. đây chính là thành phần sẽ làm cho bánh trung thu của chúng ta có màu và mùi vị hấp dẫn. Bước 2: Bột mì mua về rây lại cho mịn sau đó trút hỗn hợp nước đường ở trên vào. Cách làm bán trung thu bằng bột mì không chỉ sử dụng cho bánh cá mà nó còn dùng cho tất cả các loại bánh trung thu khác nữa vì đây… Chi tiết »

Cách làm bánh lọt lá dứa nước dừa hấp dẫn khó quên

Cách làm bánh lọt lá dứa nước dừa hấp dẫn khó quên

  Bước 1: Cho 100ml nước lạnh, nước cốt dừa và chút muối, đường vào nồi để lên bếp đun lửa nhỏ khuấy cho đường tan, nước hơi sôi thì tắt bếp. Bước 2: Dùng một chiếc nồi khác cho bột gạo, bột năng, bột sắn dây và 150ml nước lạnh cùng nước lá dứa vào nồi.  Để có công thức làm bánh lọt ngon bạn nên pha chế các nguyên liệu cho đúng tỉ lệ để khi làm bánh không bị khô hoặc ướt quá. Hòa cho hỗn hợp… Chi tiết »

Cách làm bánh trung thu nhân dừa đơn giản thơm ngon

Cách làm bánh trung thu nhân dừa đơn giản thơm ngon

Bước 1: đầu tiên chúng ta sẽ làm phần nhân trước:  vì đây là cách làm bánh trung thu đơn giản nên phần nhân cũng không quá phức tạp, chỉ cần dừa, mè và một số nguyên phụ kiệu khác nữa thôi, không giống như bánh trung thu thập cẩm nhé.  cho dừa nạo vào âu lớn, đổ sữa đặc trên trộn đều và để trong khoảng 30 đến 45 phút cho thấm. Mè trắng cho vào chảo rang sơ cho dậy mùi thơm thì tắt bếp. Bước 2: cho… Chi tiết »

Cách làm bánh mì sandwich đơn giản cho bữa ăn sáng thêm hấp dẫn

Cách làm bánh mì sandwich đơn giản cho bữa ăn sáng thêm hấp dẫn

  Bước 1: chuối lựa trái chín vừa, lột vỏ sau đó cắt thành từng khoanh tròn dày 0,5cm. Bánh mì sandwwich cắt bỏ phần viền ngoài, mỗi cái bánh chúng ta sẽ trét bơ đậu phộng lên một mặt của nó. Cách làm bánh mì sandwich ngon người ta thường phải chế biến khá lâu và gồm nhiều nguyên liệu, nhưng với mình thì nó sẽ hoàn toàn đơn giản và không làm mất nhiều thời gian nhưng chất lượng thì không hề thua kém. Bước 2: Để chảo… Chi tiết »

Cách làm bánh hoa quả không cần dùng lò nướng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh hoa quả không cần dùng lò nướng đơn giản tại nhà

Bước 1: tùy vào cách làm bánh hoa quả đơn giản hay phức tạp với lượng trái cây ít hay nhiều mà chia lượng sữa cho phù hợp, ở đây mình dùng  xoài, bơ, dâu tây nên chia lượng sữa làm 3 sau đó xay lần lượt với các loại quả trên và để riêng. Cần khoảng ½ trái xoài, ¼ trái bơ và 3 quả dâu tây là đủ. Bước 2: Đập trứng ra chén, cho đường vào đánh với trứng cho bông cứng lên. để có công thức… Chi tiết »