Cách làm mứt mận mang hương vị truyền thống cho ngày Tết

Cách làm mứt mận mang hương vị truyền thống cho ngày Tết

Cách làm mứt mận Bước 1: Sơ chế mận và ngâm với đường trắng Mận chín bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi lấy dao thái thành từng miếng vừa ăn rồi cho mận vào trong một chiếc bát tô lớn cùng với đường trắng vào, đảo đều, rồi lấy màng bọc thực phẩm để bọc bát mận lại và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 12 giờ. Sau khi ngâm mận với đường trắng khoảng được 12 giờ, bạn lấy ra ép thật chặt từng trái mận… Chi tiết »

Cách làm mứt nghệ tươi vàng ươm dẻo thơm cho ngày Tết

Cách làm mứt nghệ tươi vàng ươm dẻo thơm cho ngày Tết

Cách làm mứt nghệ tươi Bước 1: Sơ chế nghệ tươi Nghệ tươi rửa sạch đất, rồi lấy dao cạo sạch hết vỏ, rồi lại tiếp tục thái thành từng lát nghệ mỏng. Sau đó bạn cho tất cả nghệ thái lát vào bát nước muối pha thật loãng rồi ngâm chừng 1 giờ thì với rổ cho ráo nước. Tiếp đó bạn lại cho một nồi nước pha thêm với nước cốt của ½ quả chanh vào cho nghệ tươi vào luộc chín rồi tắt bếp, vớt nghệ ra… Chi tiết »

Cách làm bánh tằm cho thực đơn ngày Tết thêm phong phú

Cách làm bánh tằm cho thực đơn ngày Tết thêm phong phú

Cách làm bánh tằm Bước 1: Sơ chế củ sắn Củ sắn bạn cắt khoanh dài rồi lấy dao bỏ hết lớp vỏ bên ngoài rồi bạn tiếp tuc cho củ sắn vào bát nước muối pha loãng ngâm khoảng từ 6 đến 7 tiếng nhé. Sau đó bạn tiếp tục vớt sắn ra rổ, lấy nạo bào sợi nhỏ. Bước 2: Trộn đều các loại bột để làm bánh Đầu tiên bạn cho vào bát tô các loại nguyên liệu gồm: 50g nước cốt dừam bột băng, bột sắn… Chi tiết »

Cách làm mứt gừng đu đủ cay ngọt hài hòa cho ngày Tết

Cách làm mứt gừng đu đủ cay ngọt hài hòa cho ngày Tết

Cách làm mứt gừng đu đủ Bước 1: Sơ chế đu đủ, gừng Gừng rửa sạch rồi gọt bỏ, thái lát mỏng, rồi lại tiếp tục thái thành từng sợi nhỏ. Đu đủ băm qua cho hết nhựa, rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ rồi tiếp tục rửa thật sạch, bổ đôi bào sợi nhỏ. Bước 2: Trộn đều đu đủ, gừng với muối Đầu tiên bạn cho tất cả gừng tươi thái sợi vào bát tô, rồi bạn bóp đều với muối, rồi bạn lấy tay vắt kĩ cho… Chi tiết »

Cách làm mứt hành tây đơn giản ngay tại nhà

Cách làm mứt hành tây đơn giản ngay tại nhà

Cách làm mứt hành tây Bước 1: Xào chín hành tây cùng bơ Đầu tiên bạn cho tất cả bơ không muối vào một chiếc chảo rồi tiến hành đun nóng sao cho bơ tan chảy hết và sôi lăn tăn lên. Sau đó bạn tiếp tục cho hành tây đã được bóc vỏ, rửa sạch và dùng dao thái hạt lựu nhỏ vào rồi tiến hành nấu cùng với nhau trong khoảng chừng 5 phút. Bước 2: Sên khô mứt hành tây Tiếp theo bạn cho 1 thìa đường… Chi tiết »

Cách làm mứt hồng bì chua ngọt thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm mứt hồng bì chua ngọt thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm mứt hồng bì Bước 1: Sơ chế trái tắc Quả tắc hay còn gọi là trái quất hồng bì, khi mua về bạn mang rửa thật sạch rồi lấy tăm nhọn xiên đều lên trên khắp các quả tắc, rồi bạn dùng tay nặn bỏ hết hột bên trong ra rồi để thịt tắc riêng ra bát. Bước 2: Ngâm trái tắc cùng với đường Sau đó bạn tiếp tục cho đường trắng vào trong bát tắc và dùng đũa trộn đều nên theo tỉ lệ quy định:… Chi tiết »

Cách làm mứt lạc tròn xinh cho bé yêu cực thích

Cách làm mứt lạc tròn xinh cho bé yêu cực thích

Cách làm mứt lạc Bước 1: Rang chín lạc và bột nếp Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho tất cả lạc vào rang chín, dùng đũa đảo đều với lửa nhỏ rồi trút tất cả ra bát nhỏ. Sau đó bạn cho bột nếp vào một chiếc bát rồi cho vào trong lò vi sóng quay đều trong khoảng chừng 2 phút. Bước 2: Nấu tan chảy đường trắng Tiếp đó bạn cho đường trắng với một ít nước vào chảo khác, rồi cho lên… Chi tiết »

Cách làm mứt phật thủ mới lạ mà cực đơn giản cho ngày Tết

Cách làm mứt phật thủ mới lạ mà cực đơn giản cho ngày Tết

Cách làm mứt phật thủ Bước 1: Sơ chế phật thủ Phật thủ bạn mang rửa sạch rồi lấy khăn lau cho thật khô. Sau đó bạn lại lấy dao thái từng trái phật thủ thành các miếng có hình hạt lựu dày chừng 1cm Bước 1: Chần sơ qua phật thủ Sau đó bạn cho tất cả phật thủ vào một cái nồi rồi đổ nước lọc vào ngập hết phật thủ rồi cho lên bếp và tiến hành đun sôi. Khi bạn thấy nồi nước sôi lên thì… Chi tiết »

Cách làm mứt bí đỏ ngon hảo hạng cho ngày Tết

Cách làm mứt bí đỏ ngon hảo hạng cho ngày Tết

Cách làm mứt bí đỏ Bước 1: Trộn đều bí đỏ với đường Bí đỏ bạn lấy nạo gọt sạch vỏ, thái thành các miếng có kích thước rồi rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Sau đó bạn cho nguyên liệu: bí đỏ, nước lạnh, đường trắng, nước cốt chanh, muối ăn vào trong một chiếc nồi rồi đặt lên bếp đun với lửa vừa, rồi dùng đũa đảo đều, khi bạn thấy nước cạn dần thì tắt bếp. Bước 2: Xay nhỏ chuối và bí đỏ Đầu tiên… Chi tiết »

Cách làm mứt cam vị chua thanh ngọt nhẹ tự nhiên

Cách làm mứt cam vị chua thanh ngọt nhẹ tự nhiên

Cách làm mứt cam Bước 1: Sơ chế cam Cam mua về bạn cho vào chậu nước sạch rồi bạn vớt ra và tiếp tục dùng dao bổ từng quả làm đôi và tiến hành dùng dao cắt thành từng lát mỏng và đều nhau. Sau đó bạn cho cam vào bát nước lạnh ngâm cùng với khoảng 3 thìa muối hạt qua đêm. Tiếp theo bạn với cam ra và rửa qua với nước lạnh, nếm xem cam còn chua không, nếu vẫn còn chua thì bạn tiếp tục… Chi tiết »