Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g mực
+ 200g bông cải
+ 200g nấm hương
+ 200g nấm rơm
+ 1 củ cà rốt
+ 2 muỗng súp dầu ăn
+ 2 muỗng cà phê hành, tỏi băm
+ 4 muỗng cà phê hạt nêm
+ 3 cọng hành lá
+ 5 cọng ngò
+ 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách xào mực ngon với rau củ ăn vào mê ngay đơn giản và nhanh nhất, hãy cùng 8 món ngon mỗi ngày học cách làm món mực xào rau củ đơn giản mà thơm ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé…Mực cũng như các món ăn hải sản khác rất giàu chất dinh dưỡng và chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như mực xào chua ngọt, mực xào sa tế, mực xào sả ớt, mực xào thơm ( dứa ), dưa leo, cần tây…để chế biến nên món xào từ mực nhanh gọn cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Thực hiện cách xào mực ngon với rau củ ăn vào mê ngay:

Bước 1: Các bạn làm sạch mực, sau đó khứa vảy rồng nhuyễn trông đẹp mắt và giúp thấm gia vị tốt hơn.

Bước 2: Đối với bông cải thì cắt thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muối. Đối với cà rốt thì tỉa hoa, xắt lát dày.

Bước 3: Nấm hương, nấm rơm ngâm với nước muối, cắt bỏ chân, rửa với nước sạch và chẻ đôi ra.

Bước 4: Các bạn phi thơm hành tỏi với dầu ăn, sau đó cho mực vào xào nhanh tay và khi vừa cong miếng mực, thì thả tiếp bông cải, nấm hương, nấm rơm và cà rốt vào xào. các bạn nêm thêm hạt nêm vào, nếm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Các bạn trình bày món xào mực rau củ ra đĩa, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng sẽ rất ngon đấy.

Mách nhỏ: Khi xào mực nên để lửa lớn, cho mực vào xào nhanh tay thì mực sẽ giòn và không ra nước và làm mực ngon ngọt hơn. Đối với các loại nấm luôn phải ngâm với nước muối để loại bớt độc tố. Chú ý bông cải phải ngâm nước muối để nếu có sâu thì chúng sẽ bò ra khỏi kẽ lá và làm giảm bớt phần nào thuốc trừ sâu (nếu có).

Cách xào mực ngon với rau củ ăn vào mê ngay-1

Với cách xào mực ngon với rau củ ăn vào mê ngay đơn giản và nhanh mà 8monngonmoingay.com giới thiệu khi trình bày ra dĩa thì mực rất ngon và giòn, rau củ quả thì vừa chín tới mà vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt, chắc chắn sẽ đem lại một món ngon cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!