Cách pha chế nước chấm ốc với tuyệt chiêu cực đơn giản

Nước chấm ốc là một loại nước chấm đặc biệt, được chế biến riêng khi ăn ốc luộc, khiến món ốc luộc thêm dậy hương vị, quyến rũ đến bất ngờ. Cách pha nước chấm ốc luộc ngon đơn giản hơn nhiều so với cách pha nước chấm nem cuốn, những mỗi loại nước chấm lại có hương vị riêng phù hợp với từng món ăn riêng. Với cách làm nước chấm ốc luộc đơn giản sau đây của 7monngonmoingay bạn sẽ có thể pha được bát nước chấm ốc ngon hơn cả ngoài hàng để có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà rồi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 thìa nước cốt chanh
+ 1 thìa nước ấm
+ Gừng, ớt, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh
+ 2 thìa nước mắm ngon
+ 3 thìa đường

Cách pha chế nước chấm ốc với tuyệt chiêu cực đơn giản

Cách làm nước chấm ốc:

– Rót mắm vào một bát tô cùng với nước ấm và đường rồi dũng muỗng khuấy đều.

– Bắc hỗn hợp vừa rồi lên bếp đun sôi để đường tan hết thì tắt bếp và chờ cho nguội.

– Gừng + tỏi + ớt ta băm nhuyễn rồi cho vào bát mắm vừa làm.

– Rau mùi ta băm nhỏ còn xả thái thật mỏng, cho cùng vào bát mắm rồi trộn đều.

– Thêm vào bát mắm chút cốt chanh, vài lá ớt thái mỏng và lá chanh thái sợi nhỏ.

– Để mắm dậy hương hơn, ta cho vào đó nửa quả quất, khi ăn thì dằm quất ra là được.

Chỉ với cách chế biến rất đơn giản này thôi, món ốc luộc của bạn đã trở nên dậy hương và thơm ngon hơn bao giờ hết, chúc các bạn cùng thưởng thức thật ngon miệng nhé!


Add Comment