Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g củ năng (củ mã thầy)
+ 50g bột năng
+ 50g đậu xanh
+ 2 cây lá dứa
+ 2 thìa súp xirô cam
+ 1 lon nước cốt dừa
+ 200g đường cát
+ 1 ống vani

Cách nấu chè củ năng hạt lựu nghe có vẻ như là kho nấu nhưng thật ra rất dễ làm có thể làm ngay tại nhà. Hãy cùng 8 món ngon mỗi ngày tham khảo cách nấu món chè này nhé!

Cách nấu chè củ năng hạt lựu với đậu xanh nước cốt dừa đơn giản mà ngon dễ làm tại nhà

Cách chế biến:

– Đậu xanh ngâm nước, nấu chín, tán nhuyễn. Lá dứa xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Củ năng thái hạt lựu, chia làm 2 phần vào 2 bát riêng. Một phần trộn đều với nước cốt lá dứa, một phần trộn đều với xirô cam. Chia bột năng làm đôi, trộn đều vào từng bát. Đun sôi nửa lít nước, thả riêng từng phần củ năng vào luộc chín, khi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để không bị dính.

– Xirô đường: Nấu đường với 200ml nước. Vừa sánh, tắt bếp, cho vani vào, để nguội.

– Cho đá vào bát rồi đến củ năng, đậu xanh, nước cốt dừa, xirô đường và thưởng thức.

Món chè có màu sắc hấp dẫn, ăn lạnh rất ngon. Thích hợp với những ngày oi bức. Các bạn cùng thử nhé!