Cách nấu canh đậu trắng thịt gà là công thức chế biến khiến món ăn có sự kết hợp màu sặc cực hoàn hảo, chỉ nhìn cũng đã thấy ngon. Canh đậu trắng thịt gà có vị thanh nhẹ nhàng, dễ ăn, dễ cảm nhận, nhưng ăn rồi thì rất khó quên, cũng giống như cảm giác khó quên khi thưởng thức gà nấu lagu vậy, hương vị thì khác nhau nhưng sự hanh phúc khi thưởng thức món ăn thì hoàn toàn giống nhau, cũng đơn giản như gà nấu đậu hà lan nhưng vị thanh mát của đậu trắng nổi bật hơn nhiều. Dùng ngay cách làm canh đậu trắng nấu thịt gà và chế biến ngay tối nay cho cả nhà cùng thưởng thức là một lựa chọn tuyệt vời, dù tiết trời đang nắng nóng hay se lạnh nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu trắng: 200 gr
+ Cà chua: 100 gr
+ Thịt gà: 400 gr
+ Hành hoa: 50 gr
+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, mì chính
+ Hành tím: 1 củ
+ Dầu ăn: 50 gr

Cách nấu canh đậu trắng thịt gà hài hòa trong bài trí, tinh tế trong hương vị

Cách nấu canh đậu trắng thịt gà:

– Rửa sạch, chặt miếng gà xong ta cho vào chút muối và mắm để ướp thịt.

– Cà chua rửa xong thì bổ thành 2 theo chiều ngang rồi bỏ hạt và thái nhỏ.

– Hành lá cắt gốc rửa sạch rồi lấy phần củ trắng.

– Ngâm đậu trắng trong nước rồi bóc vỏ và rửa sạch.

– Phi thơm hành khô băm và thả cà chua vào xào đều rồi trút tiếp thịt gà vào.

– Nấu gà một lúc thì cho thêm vào chút nước, nấu sôi và nhớ hớt bọt nếu khi nấu có bọt nổi lên.

– Cho tiếp đậu trắng vào để nấu, có thêm hạt nêm + mì chính + nước mắm.

– Khi tất cả đều đã chín thì thả hành hoa vào, sôi một chút thì tắt bếp.

– Múc canh ra bát tô và dùng nóng.

Canh đậu trắng thịt gà thanh mát, nhẹ nhàng nên ăn ngon cơm, còn cho cảm giác dễ chịu, dễ ăn mà ăn một lần thì nhớ mãi hương vị độc đáo ấy.