Thịt dê nướng chao là món ăn có hương vị được xem là độc đáo nhất trong tất cả những món dê nướng, nhờ vào đặc trưng của chao. Nói đến nướng thì thịt dê thường được nhắc đến đầu tiên với món dê nướng mọi, dân dã mà ngon cơm, ngoài ra còn một món khá độc đáo, dê nướng tảng, thường dùng trong bữa tiệc đông người,…Dù thịt dê rất phổ biến nhưng nhiều khi cũng không thể phân biết dê nướng ở đâu ngon, thay vì cứ phải lo lắng suy nghĩ thì cách làm dê nướng chao ngay tại nhà hẳn là điều đơn giản nhất.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chao: 2 cục
+ Thịt dê có da : 500 gr
+ Bột ngọt
+ Đường
+ Tỏi xay
+ Dầu điều
+ Ớt satế

Cách làm thịt dê nướng chao ghi điểm ngay từ ánh nhìn đầu tiên

Cách làm dê nướng chao:

– Múc chao ra một bát nhỏ và bóp cho chao nhuyễn rồi trộn đều cùng đường + bột ngọt + sa tế + dầu điều.

– Dùng chao vừa trộn để ướp thịt dê sau khi đã làm sạch thịt dê và thái mỏng.

– Sau khi ướp cho thịt ngấm gia vị thì cho thịt dê vào vỉ nướng, kẹp lại và nướng bằng than hoa.

– Vì thịt mỏng nên nhanh chín, vì thế không nên nướng lâu khiến thịt bị cháy, chỉ cần nướng chừng 7-10 phút là được.

– Hòa đều chao với chút đường + bột ngọt + dầu điều + sa tết + nước chao, khuấy đều tay để làm nước chấm.

Vậy là món thịt dê nướng chao đã sẵn sàng để thưởng thức rồi nhỉ, chắc chắn hương vị của món ăn sẽ đặc biệt mới mẻ khiến bạn bất ngờ lắm đó nha!