Cách làm rau cải mầm trộn dầu giấm ngon hết ý

Cách làm rau cải mầm trộn dầu giấm là công thức chế biến món ăn được biến tấu với nhiều công thức khác nhau để tạo ra những món ăn mới mẻ hơn. Tuy nhiên, món ăn này cũng được xem là một biến tấu của món rau trộn dầu giấm. Để món ăn có thêm hương vị phong phú, bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khi chế biến với cách làm salad rau trộn cũng tuyệt ngon. Nếu không thích vị cải, bạn cũng có thể làm rau muống trộn giầu dấm với công thức tương tự nhé. Sau đây thì cùng xem cách làm rau cải mầm trộn dầu giấm thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành tây: 1/2 củ nhỏ
+ Dầu ô liu : 1/2 thìa
+ Dấm ăn: 2 thìa
+ Muối: 1 thìa cà phê
+ Đường: 1 thìa
+ Cải mầm: 1 hộp (200 gr)
+ Mỡ tỏi: 1 thìa
+ Tiêu xay
+ Hành củ tím: 1 củ

Cách làm rau cải mầm trộn dầu giấm ngon hết ý

Cách làm rau cải trộn dầu giấm:

– Vì rau cải mầm rất mềm nên khi rửa chú ý nhẹ tay để rau không bị nhàu nát, nếu tự tay trồng thì càng tốt.

– Bóc vỏ hành tím và hành tây rồi thái mỏng, để riêng.

– Trộn hỗn hợp giấm gồm: dầu ăn + dấm + đường + muối + tiêu + mỡ tỏi rồi nêm thử độ chua ngọt của hỗn hợp, nếu thấy trung hòa được độ chua ngọt và đậm đà, vừa miếng là được.

– Nếu thích ăn cay có thể thêm vào hỗn hợp giấm vài lát ớt mỏng.

– Cho rau cải mầm + hành tây +hành củ tím vào âu lớn, rưới hỗn hợp giấm lên và dùng tay trộn đều, nhẹ nhàng.

– Bày món ăn ra đĩa và tráng trí thêm cho đẹp mắt nếu muốn là có thể dùng ngay.

Rau cải mầm trộn dầu giấm ăn rất ngon cơm, bổ sung nhiều vitamin, tốt cho cơ thể nên sử dụng thường xuyên cũng sẽ rất tốt nhé!


Add Comment