Cách làm món dưa cải chua xào trứng: Món ăn tưởng chừng dân dã mà lại thơm ngon, chua giòn hấp dẫn đến lạ. Thử thay đổi thực đơn với món dưa cải chua xào trứng nhé, bạn sẽ ngạc nhiên khi nồi cơm hết vèo đó nhé. Nếu bạn đang thắc mắc dưa cải xào với gì thì ngon thì mình xin thưa có rất nhiều lựa chọn cho bạn như dưa chua xào thịt lợn, dưa chua xào thịt bò. Đặc biệt, cách làm món dưa cải chua xào trứng này vừa lạ miệng với vị chua, viị giòn và vị thơm ngon của trứng gà sẽ là hương vị rất mới cho gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 – 4 quả trứng gà to
+ 150g dưa cải chua
+ Muối, hạt nêm, tỏi hạt tiêu
+ hành lá, dầu ăn

Cách làm món dưa cải chua xào trứng cực ngon, cực dễ

Cách làm món dưa cải chua xào trứng cực ngon, cực dễ

Cách chế biến :

– Dù là làm dưa cải chua xào chay hay dưa cải chua xào thịt heo bạn cũng nhớ phải đem dưa cải chua đem rửa sạch nhiều lần với nước ấm rồi sau đó vắt cho cải bớt chua, cắt nhỏ vừa ăn để riêng vào tô. Tỏi bóc và đập dập, hành lá rửa sạch xắt nhỏ

– Đập hết trứng gà ra bát rồi dùng đũa đánh tan. Sau đó, cho thêm ít nước mắm, bột ngọt và tiêu vào trứng rồi dùng đũa đánh tiếp cho gia vị hòa đều.

– Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi đã đập dập vào phi thật thơm rồi cho dưa cải chua vào xào. Xào khoảng 5 phút, cho tiếp trứng vào đảo cùng đến khi trứng chín và thật tơi.

– Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng và cho hành lá đã thái nhỏ vào. Vậy là bạn đã có món dưa chua xào trứng ngon ngất ngây rồi đấy!

– Món dưa chua xào trứng này dùng với cơm nóng trong cái tiết se lạnh này thì thật là tuyệt vời đấy. Vị hơi chua chua của dưa với vị ngọt thơm của trứng, mùi thơm nồng của hành, tiêu, tỏi làm cho bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng. Chúc bạn ngon miệng nhé!