Cách làm món bò nướng kiểu Thái Lan ngon đậm đà

Cách làm món bò nướng kiểu thái lan ngon đậm đà khác với bò nướng kiểu hàn quốc các bạn thường gặp, đây là 1 món ngon từ thịt bò được chế biến khá đơn giản, thịt bò mềm, thơm và đậm vị cay cay hấp dẫn. Các bạn cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg thịt bò phi-lê mềm
+ Tương ớt
+ Tiêu, bột ngọt
+ 6 tép tỏi
+ Dầu mè, dầu ăn
+ Nước tương
+ Ngò
+ 2 trái cà chua
+ 2 trái ớt
+ 1 củ hành tây trắng

Cách làm món bò nướng kiểu Thái Lan ngon đậm đà

Cách làm:
– Thịt bò lau khô, xắt miếng dài 3cm, ngang lcm dùng dao rạch từng rãnh trên miếng thịt bò.
– Ngò rửa sạch, để ráo. Cà chua tỉa hoa, ớt tỉa hoa.
– Hành tây bóc vỏ làm 4, tỉa hoa, xào sơ nêm chút tiêu, muôi, bột ngọt, hoặc bào mỏng, ngâm giấm đường.
– Tỏi bóc vỏ, đập giập, bằm nhuyễn.
– Ướp thịt bò với: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muôi, 2 muỗng xúp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng xúp tương ót, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng xúp tỏi bằm, 1 muỗng xúp nước tương. Để thịt thấm 30 phút.
– Cho thịt bò lên vỉ, nướng trên lửa than trung bình, khi thịt bò chín vàng thơm lấy ra (nướng nhanh tay, phết chút dầu mè lên cho thịt bóng và đẹp).
Trình bày:
– Cho thịt ra đĩa, dọn kèm chén tương ớt.


Add Comment