Cách làm kẹo vừng cực đơn giản nhưng lại mang đến món kẹo mềm ngot thơm phức đãi khách ngày Tết. Vừa nhâm nhi chín trà nóng mời khách vừa cùng nhau thưởng thức từng thanh kẹo vừng ngọt thơm thì còn gì chuẩn vị bằng phải không? Hôm nay, 8monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hành làm kẹo vừng thơm ngọt hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vừng trắng: 1 bát
+ 180g đường
+ 50ml nước lạnh
+ Dụng cụ: 1 cái khay
+ Gia vị: 1 thìa vanilla, muối ăn.

Cách làm kẹo vừng thơm phức đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo vừng

Bước 1: Nấu tan chảy hỗn hợp đường trắng

  • Đầu tiên bạn cho đường trắng, nước lọc, muối ăn với lượng đã chuẩn bị sẵn vào trong một chiếc nồi rồi tiến hành hòa tan, sau đó bạn tiếp tục bắc nồi gia vị đó lên trên bếp rồi tiến hành đun sôi cùng với lửa nhỏ liu riu rồi dùng thìa khuấy đều sao cho đường trắng tan chảy hết.
  • Sau đó bạn tiếp tục nấu đến khi thấy đường dần dần ngả sang màu vàng và hơi sánh một chút, thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn đường trắng cùng với vừng

  • Sau đó bạn cho vừng trắng rang chín vàng cùng với 1 ống vanilla vào trong nồi nước đường sánh vừa nấu rồi dùng đũa trộn đều.
  • Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp vừng đường này ra một chiếc khay và dùng thìa dàn đều cho thật mỏng.

Bước 3: Hoàn thành món kẹo vừng

  • Cuối cùng bạn để kẹo nguội hẳn khoảng chừng 7 đến 10 phút rồi lấy dao cắt khối kẹo vừng thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé.

Cách làm kẹo vừng chính là cách biến tấu sáng tạo từ món kẹo lạc truyền thống, chỉ cần thay đổi nguyên liệu chính bạn đã có ngay món kẹo ngọt với hương thơm mới lạ, nhâm nhi cùng với chén trà nóng thì thơm ngon tuyệ đỉnh luôn nhé.