Cách làm gỏi bưởi tôm thịt là sự tổng hợp các dưỡng chất từ thiên nhiên mang đến món gỏi mềm ngọt và có vị giòn thanh ăn hoài mà không chán luôn nhé. Đặc biệt, ngày Tết cổ truyền được đổi vị bằng món gỏi mát lành này nhất quả đất luôn nhé. Và để giúp bạn đơn giản hơn trong khâu chế biến, 8monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn thực hành chế biến món gỏi cực giòn tan này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g thịt ba chỉ
+ 1 quả bưởi
+ 100g thịt tôm
+ 1/2 củ cà rốt
+ Rau răm, 1/2 củ hành tây, rau bạc hà, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành tím
+ Nước mắm trộn: 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, tỏi khô, ớt, 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm.

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt mềm ngọt cực giòn

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ, tôm, củ quả các loại

  • Tôm và thịt ba chỉ bạn mang đi rửa cho thật sạch rồi cho tất cả vào trong nồi đặt lên bếp luộc chín cùng với nước pha thêm một chút muối ăn và rượu trắng.
  • Sau đó bạn dùng thìa vớt thịt và tôm ra để nguội rồi dùng dao thái thịt ba chỉ thành từng lát thật mỏng.
  • Dưa leo bạn cắt bỏ hai đầu rồi rửa với nước pha muối ăn rồi vớt ra và dùng dao thái mỏng.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt bỏ hết vỏ, rồi rửa sạch và bào nhỏ sợi.
  • Hành tây và hành tím bạn bóc sạch vỏ, dùng dai thái lát mỏng.
  • Rau thơm các loại bạn nhặt sạch và rửa sạch rồi tiếp tục dùng dao thái rối.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu với nước mắm

  • Cà rốt, hành tây, hành ta, ớt sừng các bạn bạn cho vào bát tô lớn và đổ bát nước mắm trộn vừa pha từ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, đeo beo tay và trộn đều lên sau đó bạn tiếp tục cho tôm, thịt ba chỉ vào trộn tiếp.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho toàn bộ phần tép bưởi và các loại rau thơm thái rối vào trộn cùng, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Trang trí món gỏi bưởi tôm thịt

  • Sau đó bạn xếp tiếp các lát dưa leo thái mỏng lên đĩa sao cho đều nhau tạo thành hình trái tim đẹp mắt.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho gỏi bưởi tôm thịt vào giữa phần dưa leo, rooif xếp thêm vài con tôm lên trên trang trí cho đẹp mắt nhé.

Bạn đã lên kế hoạch thực đơn cho ngày Tết sắp tới chưa? Nếu chưa bạn có thể tham khảo cách làm cách làm món gỏi bưởi tôm thịt mềm ngọt cực giòn ngon này nhé. Chắc chắn nếu mâm cơm ngày Tết có thêm món gỏi này thì sẽ rất “đắt khách” nhé.