Cách làm gà tiềm thuốc bắc thơm phức, cực bổ dưỡng cho thực đơn bồi bổ cho bà bầu cực thơm ngon nhé. Từng vị thuốc bắc bổ dưỡng kết hợp cùng thịt gà chín mềm mang đến món hầm ngọt mềm, thơm nức và cực ấm lòng cho ngày đông nhé. Nào hãy cùng 8monngonmoingay.com vào bếp để trổ tài nấu gà hầm thuốc bắc rất thích hợp dành cho thực đơn bà bầu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà ta: 1 con
+ Cây kỉ tử khô: 15g
+ Thuốc bắc: 1 gói
+ Gừng tươi: 1/2 củ
+ Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, muối ăn.

Cách làm gà hầm thuốc bắc thơm lừng bổ dưỡng cho bà bầu

Cách làm gà hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế thịt gà, thuốc bắc, gừng

  • Thuốc bắc bạn rửa sạch rồi vớt ra cho ráo, với những vị thuốc dài bạn có thể dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn chừng 3 cm.
  • Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch hết vỏ, rồi bạn lấy dao thái gừng thành từng lát mỏng nhỏ.
  • Gà bạn làm sạch rồi bạn xát muối ăn lên trên khắp phần da thịt gà sao cho bớt mùi tanh.

Bước 2: Ướp thịt gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn tiến hành cho thịt gà vào trong một cái thố đất, rồi bạn tiếp tục cho thêm khoảng chừng 500 ml nước sạch vò cùng các vị thuốc bắc đã làm sạch vào.
  • Sau đó bạn nêm thêm gia vị gồm: 1 thìa muối ăn, 1/2 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu.

Bước 3: Hầm thịt gà với thuốc bắc

  • Sau đó bạn đậy nắp vung nồi hầm lại rồi tiến hành hầm thịt gà thêm chừng từ 60 đến 70 phút để thịt gà chín mềm.
  • Cuối cùng khi bạn thấy thịt gà chín mềm nhừ thì bạn tắt bếp là có thể thưởng thức món ăn này nhé.

Với công thức đơn giản như trên, bạn đã có nồi gà hầm thuốc bắc thơm lừng đặc trưng và cực bổ dưỡng nhé. Từng miếng thịt gà ngấm đều các vị thuốc bắc đậm đà, thơm phức chỉ cần thoang thoảng hương thơm cũng khiến bạn ngất ngây luôn nhé.