Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm mối
+ 3 trái trứng vịt
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ Nước mắm, đường, muối, tiêu

Chả trứng nấm mối: là món ăn lạ miệng nhưng hương vị không thua kém so với các món ăn khác. Với nguyên liệu dễ kiếm là ta có thể thực hiện được một món ăn ngon, một món ăn đặc sản đậm chất vùng quê. Hãy cùng 8 món ngon mỗi ngày thực hiện món này cho cả nhà cùng ăn nhé!

Cách làm chả trứng nấm mối thơm ngon dễ làm

Cách Làm:

Chuẩn bị:

– Nấm mối làm sạch, rửa với nước có pha muối, vớt ra để ráo. cắt mỏng hay băm nhỏ tùy ý thích.
– Hành tầy băm nhỏ.
– Trứng vịt đánh tan.

Thực hiện:

– Cho nấm, hành vào trứng, nêm muôi, đường, nước mắm vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp trên, cho một chút tiêu.
– Chảo để nóng, cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi, cho trứng vào chiên. Trứng vàng một mặt trở sang mặt bên kia. Nếu không ăn chiên có thể cho trứng vào khay hấp chín.
– Chả trứng nấm mối ăn béo, ngọt. Món này thường ăn kèm với canh thịt bò và một món rau trộn.