Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi cực ngon miệng cho ngày Tết

Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi độc đáo, dễ làm nhưng mang đến món ăn rất vừa miệng, ngon cơm và đậm đà. Nước sốt tỏi cay nồng thơm phức trộn đều cùng với rau cải thảo giòn ngọt mang lại món trộn chống ngán cho bữa ăn ngày Tết nhé. Và hôm nay, 8monngonmoingay.com sẽ song hành cùng bạn để thử sức chế biến món cải thảo rưới sốt tỏi này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải thảo: 1 bắp
+ 1 củ tỏi, ớt tươi, hành lá
+ Bún tươi ăn kèm
+ Gia vị: xì dầu

Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi cực ngon miệng cho ngày Tết

Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi

Bước 1: Sơ chế cải thảo, hành hoa, ớt

  • Cải thảo bạn rửa sạch rồi lấy dao bổ làm 4 hoặc 6 phần rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm cho sạch.
  • Tỏi bóc vỏ, ớt tươi bỏ hạt rồi dùng dao băm nhỏ.
  • Hành hoa nhặt rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn dài chừng 3cm.

Bước 2: Chần sơ qua cải thảo

  • Đầu tiên bạn cho nồi nước lên bếp đun sôi nước rồi cho cải thảo vào trong chần sơ qua rồi vớt ran gay.

Bước 3: Trộn cải thảo với nước sốt tỏi

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo lên bếp rồi tiếp tục đổ dầu ăn vào phi thơm tỏi ơt băm nhỏ.
  • Sau đó bạn cho xì dầu vừa đủ vào trộn đều cùng với tỏi ớt đang phi, nêm nếm thêm chút gia vị gồm: đường trắng và dấm ăn sao cho có khẩu vị vừa miệng.
  • Sau đó bạn chỉ cần cho hành hoa thái khúc vào, dùng đũa đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn cho bún tươi ra đĩa, xếp cải thảo vào rồi dùng thìa rưới nước sốt tỏi lên trên rồi thưởng thức món ăn này nhé.

Cải thảo rưới sốt tỏi ăn cùng bún với chút thịt kho đông là bạn có bữa sáng cho thực đơn ngày Tết đầy đủ dưỡng chất rồi nhé, món ăn ít chất béo, nên rất ngon miệng và cung cấp năng lượng dồi dao cho một ngày vui chơi bổ ích nhé. Chúc các bạn có bữa ăn ngày Tết cực ngon miệng nhé.


Add Comment