Cách chế biến món thịt vịt kho xả ớt và gừng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt vịt: 800g
+ Sả: 4-5 cây
+ Ớt: 7 trái
+ Rượu, gừng: một ít
+ Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm món vịt kho xả ớt và gừng được mình sưu tầm từ một tiệm nấu vịt gia truyền tại Sài Gòn, tuy nhiên vài bước thực hiện là thế còn cách nấu như thế nào để cho ngon thì cần phải nhờ tay nấu nướng cừ khôi như bạn . Món ăn thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ chế biến bữa cơm thêm ngon miệng cuốn hút đến lạ kỳ. Với cách thực hiện vô địch đơn giản là đã có được thức ăn cho gia đình mình. Bây giờ Mình sẽ trình bày cách thực hiện món vịt kho xả ớt và gừng ngon không thể tả cho các bạn nhé 😀

Cách chế biến món thịt vịt kho xả ớt và gừng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món vịt kho sả ớt và gừng

– Sả, ớt làm sạch , băm nhỏ. Nếu không ăn cay thì không dùng ớt. Tùy ý gia giảm.

– Thịt vịt chà muối, rượu hoặc gừng cho bớt mùi vịt, sơ chế sạch , cắt từng miếng , để róc nước . Ướp chút muối, bột ngọt, dầu ăn, 1/2 sả.

– Bắc chảo lên bếp, chế biến nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần sả còn lại và ớt vào, đảo đều đến khi sả vàng thơm. Trút thịt vịt vào.

– Khi vịt săn, nêm nếm gia vị muối, đường, bột ngọt vừa ăn .

– Để lửa nhỏ , thỉnh thoảng đảo 1 lần. Vịt chín, mỡ, sả keo sền sệt là ok .

Món vịt kho xả ớt trong thời tiết se lạnh, vị ấm nóng của sả kết hợp với cái cay nồng của ớt sẽ kích thích vị giác của các các bạn , bữa cơm vì thế cũng trở nên ngon miệng hơn. Thịt vịt là một loại thực phẩm ngon và còn rất có lợi cho sức khỏe những người bị nhiệt. Ngoài ra thịt vịt còn được coi là ” thuốc bổ” bởi công dụng giúp điều hòa ngũ tạng. Cuối tuần mát trời các bạn cùng với mình thực hiện món thịt vịt kho sả ớt ngon bổ chiêu đãi cả nhà nhé!


Add Comment