Bí quyết làm muối ớt chấm đồ nướng làm dậy lên linh hồn món nướng

Muối ớt chấm đồ nướng không phải là loại muối chấm được dùng phổ biến nhất khi ăn đồ nướng như muối tiêu pha chanh nhưng nếu bạn thử qua loại muối chấm này chắc chắn món nướng của bạn có thêm một cảm nhận cực mới lạ. Đặc biệt muối ớt chấm đồ nướng mà lại là đồ nướng với muối ớt thì càng hợp hơn nữa. Cách làm muối ớt chấm đồ nướng theo công thức sau của 7monngonmoingay chắc chắn sẽ giúp các chị em nội trợ có thể làm được món muối này một cách nhanh gọn và chuẩn nhết.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt sừng 200 g
+ Muối bột: 100 g
+ Ớt xay 50g
+ Muối hột: 200 g

Bí quyết làm muối ớt chấm đồ nướng làm dậy lên linh hồn món nướng

Cách làm muối ớt chấm đồ nướng:

– Rửa sạch ớt sừng rồi dùng dảo bổ đôi, bỏ hạt và cho vào máy xay nhuyễn.

– Cho ớt đã xay trộn cùng với muối bột ở một khay lớn.

– Rót nước vào một nồi nhỏ rồi cho khay muối lên và bắc lên bếp đun đến khi muối trên khay khô hẳn.

Lưu ý khi làm muối ớt chấm đồ nướng:

– Có nhiều công thức, thay vì dùng ớt sừng lại dùng gạch tôm để thay thế nhưng màu sẽ không bắt mắt.

– Để muối khô không nên dùng chảo rang, như vậy muối sẽ nhanh bị tan.

– Không nên cho bột ngọt vào muối ớt này, nếu muốn thì nên cho khi sử dụng.


Add Comment